Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

Cocok untuk Iftar, Nikmati Sensasi Menu Autentik Thailand di Sra Bua Thai Yuk!

Tri Purnawati
Cocok untuk Iftar, Nikmati Sensasi Menu Autentik Thailand di Sra Bua Thai Yuk!
Somtam sajian menu Thailand di Pontianak. (IDN Times/Teri).
  • Sra Bua Thai di Pontianak menawarkan pengalaman kuliner autentik Thailand dengan menu seperti tom yum, pad thai, dan ayam pandan yang cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga.
  • Restoran ini menjaga keaslian rasa dengan memakai air mineral untuk masakan berkuah dan tanpa MSG, memastikan cita rasa tetap murni serta bahan-bahan halal dan berkualitas.
  • Tersedia 88 menu autentik dengan bumbu impor dari Thailand, termasuk hidangan spesial Ramadan dan dessert khas, disajikan dalam suasana hangat bergaya kerajaan Thailand.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
  • What?
    Sra Bua Thai, sebuah restoran di Pontianak, menghadirkan 88 menu autentik Thailand yang disiapkan tanpa MSG dan menggunakan rempah asli dari Thailand, serta menawarkan menu spesial untuk berbuka puasa selama bulan Ramadan.
  • Who?
    Restoran Sra Bua Thai dikelola oleh Direktur Janur. Food vlogger Evan dari akun Evan Hobby Makan turut mengunjungi dan membagikan pengalamannya menikmati hidangan di tempat tersebut.
  • Where?
    Restoran Sra Bua Thai berlokasi di Jalan Uray Bawadi, Gang Suditrisno, Kota Pontianak, Kalimantan Barat.
  • When?
    Kegiatan kunjungan dan peliputan berlangsung pada Kamis, 26 Februari 2026, bertepatan dengan momen bulan Ramadan.
  • Why?
    Pihak restoran berkomitmen menjaga keaslian cita rasa masakan Thailand dengan bahan halal dan berkualitas agar pengunjung dapat merasakan pengalaman kuliner autentik tanpa tambahan penyedap buatan.
  • How?
    Proses memasak dilakukan dengan teknik asli Thailand menggunakan air mineral untuk masakan berkuah, bumbu impor dari Thailand, serta penyajian bernuansa tradisional kerajaan Thailand yang ramah keluarga.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Pontianak, IDN Times - Pontianak punya satu hidden gem buat kamu pencinta kuliner Thailand. Berlokasi di Jalan Uray Bawadi, Gang Suditrisno, restoran ini menyajikan aneka menu khas Negeri Gajah Putih dengan cita rasa autentik yang bikin nagih.

Nama tempatnya Sra Bua Thai. Dari luar terlihat sederhana, tapi soal rasa gak main-main. Mulai dari tom yum yang segar pedas, pad thai yang gurih manis, sampai aneka menu berkuah dan tumisan khas Thailand siap memanjakan lidah.

Menariknya, menu-menu di sini juga cocok jadi pilihan berbuka puasa. Perpaduan rasa asam, manis, dan pedasnya pas untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar.

Hal itu juga dirasakan oleh food vlogger asal Pontianak, Evan dari akun Evan Hobby Makan. Ia sempat berkunjung ke Sra Bua Thai untuk berbuka puasa bersama keluarga dan membagikan pengalamannya menikmati sajian autentik Thailand di kota khatulistiwa.

1. Tom yum dan ayam pandan jadi menu favorit

Tomyam sajian ala resto Sra Bua Thai. (IDN Times/Teri).

Menurut Evan, selain citarasanya yang enak dan autentik, keunikan lain dari resto Thailand ini adalah lokasinya yang berada di dalam gang. Lokasi ini justru menjadi daya tarik tersendiri.

“Masuk gang kecil, tapi begitu sampai tempatnya luas, dingin, dan nyaman. Makanannya enak-enak, harganya juga masuk akal dan ramah di kantong,” ujarnya, Kamis (26/2/2026).

Beberapa menu yang direkomendasikan antara lain ayam goreng pandan, somtam, hingga tom yum yang disebut sebagai salah satu yang terbaik.

Bahkan, Evan menilai rasa tom yum di Sra Bua Thai mendekati cita rasa autentik yang pernah dia coba langsung di Thailand dan beberapa negara lain. Tak hanya cocok untuk pecinta kuliner, restoran ini juga ramah keluarga.

“Buat buka puasa bawa anak-anak juga cocok. Tempatnya luas, parkirnya cukup, pelayanannya ramah,” ucapnya.

2. Tom yum dibuat dengan air mineral agak tak merusak rasa

Dessert berbuka puasa dari ubi ungu. (IDN Times/Teri).

Direktur Sra Bua Thai, Janur, menjelaskan komitmen restoran dalam menjaga keaslian rasa masakan Thailand. Salah satunya dengan penggunaan air mineral khusus untuk masakan berkuah.

“Untuk tom yum dan masakan berkuah, kami wajib pakai air mineral. Air pipa mengandung klorin yang bisa merusak rasa,” terangnya.

Tak hanya itu, seluruh menu di Sra Bua Thai juga tidak menggunakan Monosodium Glutamate (MSG) atau micin dalam proses memasak.

“Sekitar 70 persen rempah Thailand itu sudah sangat tasty, jadi tidak perlu tambahan MSG. Seluruh bahan dan bumbu dipastikan halal, bersih, dan berkualitas,” ungkapnya.

3. Intip menu menarik yang dihadirkan

Ayam pandan ala Sra Bua Thai. (IDN Times/Teri).

Saat ini, Sra Bua Thai memiliki 88 menu autentik Thailand tanpa campuran rasa lokal. Seluruh bumbu utama didatangkan langsung dari Thailand, sementara bahan seafood menggunakan hasil segar dari Pontianak. Proses memasak pun mengikuti teknik asli Thailand.

Menu andalan yang hampir selalu dipesan pengunjung adalah tomyam dengan racikan 13 jenis rempah asli Thailand. Selain itu, Thai lemon steam fish, udang wangkang steam lemon atau soya, hingga menu kaki sapi berempah khas juga menjadi favorit.

Khusus bulan Ramadan, tersedia menu spesial serta lima dessert khas Thailand sebagai takjil, seperti Buah Loy, Red Ruby, Mango Sticky Rice, Tako, dan Singkong Thai.

“Untuk kenyamanan pengunjung muslim, Sra Bua Thai juga menyediakan musala lengkap selama Ramadan. Sebagian besar tamu datang secara berkelompok sehingga reservasi sangat disarankan,“ katanya.

Dari segi konsep, restoran ini mengusung nuansa rumahan yang hangat namun elegan. Pelayan mengenakan busana tradisional Thailand, meja ditata dengan lilin dan napkin, menghadirkan suasana seolah bersantap di lingkungan kerajaan Thailand.

“Kami ingin tamu merasa seperti makan di rumah, tapi dengan nuansa royal Thailand. Itu pengalaman yang ingin kami berikan,” tukasnya.

Editor’s Picks
Festival Cap Go Meh di Pontianak Resmi Dimulai, akan Ada Arakan Naga!
Topics
kulinerberbuka puasaTakjilMenuThailandpontianakKalimantan Baratviral

Editorial Team

EditorLinggauni -