Resep Cake Lumut Malaysia Wangi dan Lembut
Balikpapan, IDN Times - Apakah kamu mencari resep cake yang lembut dengan aroma wangi yang sempurna? Jika iya, maka resep Cake Lumut Malaysia ini adalah pilihan yang tepat untuk dicoba.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah sederhana, kamu dapat menciptakan kue yang lezat dan nikmat. Mari kita simak bersama bahan-bahan dan cara membuatnya!
1. Bahan cake lumut Malaysia
Bahan-bahan pembuatan cake lumut Malaysia:
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 75 gram susu bubuk
- 75 gram maizena
- 1/2 sdt SP
- 75 ml minyak goreng
- garam secukupnya
- pasta pandan secukupnya
- pasta coklat secukupnya
2. Cara membuat
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Olesi loyang ukuran 10 cm dengan mentega dan taburi tepung agar kue tidak lengket.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan SP ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Tuangkan minyak goreng ke dalam adonan sambil terus diaduk perlahan. Tambahkan pasta pandan dan pasta coklat secukupnya untuk memberikan aroma dan warna pada kue. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Gunakan tusuk sate untuk mengetes kematangan kue. Jika tusuk sate keluar bersih tanpa adonan yang menempel, berarti kue sudah matang sempurna.
- Setelah kue dingin, oleskan butter cream secara merata di atas permukaannya. Hal ini akan menambahkan tekstur dan rasa yang lezat pada kue.
- Hiasi kue dengan parutan coklat atau dekorasi lain sesuai selera. Potong kue menjadi potongan-potongan dan siapkan untuk disajikan.
3. Tips memasak
Pasta pandan dan pasta coklat memberikan aroma dan warna khas pada kue, membuatnya lebih menggugah selera. Namun, jika kamu tidak memiliki pasta pandan atau pasta coklat, kamu bisa menggantinya dengan ekstrak vanilla atau pewarna makanan sesuai selera.
Untuk menjaga kelembutan dan kelezatan kue lebih lama, simpan kue dalam wadah kedap udara.
Itulah resep Cake Lumut Malaysia yang wangi dan lembut. Kamu juga bisa menjadikan cake ini sebagai ide jualan. Selamat mencoba!
