Tempe Geprek Sambal Cibiuk: Resep Gampang, Rasa Juara!
Balikpapan, IDN Times - Siapa bilang masakan sederhana gak bisa jadi hits? Tempe, si bintang dapur Nusantara, selalu bisa diandalkan buat bikin lidah bergoyang. Mulai dari rasa manis sampai gurih, tempe cocok banget buat segala suasana. Nah, buat kamu yang suka eksplor makanan pedas, cobain resep tempe geprek sambal cibiuk yang lagi viral ini!
Gak perlu ribet, bahannya gampang dicari, dan pastinya bakal bikin makan siangmu makin seru. Yuk, cek resep rahasianya!
1. Bahan-bahan (biar makin mantap!)
Utama:
- Tempe goreng (sesuai porsi kamu)
- Lalapan (biar makin fresh!)
Untuk Sambal Cibiuk:
- 5 buah cabai hijau besar
- 15 buah cabai keriting hijau
- 100 gram cabai rawit hijau (buat yang suka level pedas MAX!)
- 5 buah tomat hijau
- 5 siung bawang merah
- 3 cm kencur (biar aromanya khas)
- 1 sdt terasi (sangrai biar wangi)
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa (opsional)
- Minyak goreng panas + 5 siung bawang merah iris
2. Cara bikin (super mudah!)
- Bikin Sambal: Ulek cabai, tomat, dan bawang merah sampai halus tapi tetap ada tekstur. Tambahin garam, gula, dan penyedap rasa.
- Masukkan terasi dan kencur, ulek lagi sampai semuanya tercampur rata.
- Goreng irisan bawang merah sampai kecokelatan. Campur bawang goreng ke sambal dan aduk pelan-pelan.
- Tata tempe goreng dan lalapan di atas sambal cibiuk.
- Terakhir, geprek tempe di atas sambal sesuai selera. Siap disajikan dengan nasi hangat!
3. Tempe geprek sambal cibiuk bikin makan semakin ketagihan
Kalau kamu lagi bosan sama tempe goreng biasa, resep ini bakal kasih kamu rasa baru yang bikin nagih. Sensasi pedas dari sambal cibiuknya bakal bikin kamu terus nambah nasi! Apalagi, bahan-bahannya murah dan proses masaknya gak makan waktu lama.
Makan tempe geprek sambal cibiuk ini juga cocok banget buat momen kumpul keluarga atau nongkrong bareng bestie di rumah. Jadi, kapan mau coba bikin? Jangan lupa foto hasil kreasimu dan share di media sosial, siapa tahu jadi inspirasi masakan teman-temanmu juga! 🌶️✨
