Penjual Gorengan di Kaltim Belum Rasakan Dampak Kenaikan Harga Kedelai
Menu andalan tahu dan tempe masih tersedia!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Berau, IDN Times - Pengrajin tempe dan tahu di Kaltim belum merasakan dampak dari melonjaknya harga kedelai. Itu terbukti dari penjual gorengan yang masih menjual dua menu favorit ini.
“Kami masih aman saja, belum ada kelangkaan pasokan,” ujar Abdul Malik, penjual gorengan di Jalan Pemuda, Tanjung Redeb, Kabupaten Berau kepada IDN Times pada Senin (4/1/2021) sore.
1. Penjual gorengan belum alami kesusahan pasokan tahu dan tempe meski harga kedelai naik
Sejatinya saat ini 90 persen pengrajin tempe di Indonesia sedang waswas dan mogok produksi. Bila ditotal ada 160 ribu pengusaha. Jumlah tersebut menyebar ke seluruh Nusantara berdasarkan data dari Gabungan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Gakoptindo). Aksi mogok itu dipicu oleh tingginya harga kedelai sebagai bahan baku tahu dan tempe. Harga kedelai belakangan mengalami lonjakan drastis. Normalnya, harga kedelai berada di kisaran Rp6,5 ribu per kilogram (kg), kini naik menjadi menjadi Rp9,5 ribu per kg.
“Gak tahu ya kalau produsennya. Tapi alhamdulilah selama ini kami tak alami kesusahan sampai sekarang. Saya sehari untuk biasa beli Rp30 ribu untuk 15 tempe. Kalau tahu lebih banyak, biasanya Rp70 ribu. Isinya lebih dari 30 tahu,” terangnya.
Baca Juga: DPR: Naiknya Harga Kedelai Jadi Peringatan Dini untuk Pemerintah
Baca Juga: Harga Kedelai Impor Naik, Produsen Keripik Tempe di Tulungagung Resah