10 Makanan Dunia yang Pakai Alkohol di Resepnya, Harus Bijaksana

Balikpapan, IDN Times - Makanan khas dari berbagai negara punya keunikan tersendiri, baik dari bahan baku maupun cara pengolahannya. Beberapa makanan dikenal kaya akan rempah, sementara yang lain justru menggunakan minuman beralkohol dalam resepnya untuk memperkaya rasa.

Misalnya, mapo tofu dari China yang menggunakan rice wine atau anggur beras dalam pembuatannya. Kombinasi ini memberikan cita rasa asam segar yang khas dan bikin nagih. Tapi, mapo tofu bukan satu-satunya! Ada banyak makanan khas dunia lainnya yang juga menambahkan alkohol sebagai bagian dari bumbu masaknya. Yuk, simak daftarnya!