5 Jajanan Khas Pontianak yang Wajib Dicoba, Bikin Lidah Ketagihan!
Pontianak, IDN Times - Pontianak, ibu kota Provinsi Kalimantan Barat, dikenal sebagai Kota Khatulistiwa karena lokasinya yang tepat berada di garis khatulistiwa. Berdiri sejak 1771 sebagai pusat perdagangan, kota ini juga pernah menjadi ibu kota Kesultanan Pontianak.
Selain kaya sejarah, Pontianak juga punya ragam kuliner khas yang menggugah selera. Berkat keberagaman budaya penghuninya, dari Melayu, Tionghoa, Dayak, hingga Jawa, lahirlah berbagai hidangan unik yang siap memanjakan lidah. Nah, buat kamu yang berencana liburan ke Pontianak, jangan lupa cicipi lima jajanan khas ini!
1. Chai kue
Jajanan legendaris ini sudah eksis sejak lama di Pontianak. Chai kue adalah kue berbahan dasar tepung beras dan tapioka dengan isian bengkuang, kucai, atau keladi. Kamu bisa memilih versi kukus yang lembut atau goreng yang renyah.
Harganya pun ramah di kantong, mulai dari Rp1.000-3.000 per buah.
2. Sotong pangkong
Kalau ke Pontianak saat Ramadan, jangan lewatkan sotong pangkong! Camilan khas ini dibuat dari sotong kering yang dipanggang lalu dipukul-pukul (dipangkong) agar lebih empuk. Biasanya disajikan dengan sambal kacang atau saus pedas manis yang bikin nagih. Harga per porsinya bervariasi, mulai dari Rp15.000 hingga Rp70.000, tergantung ukuran sotongnya.
3. Kue kantong semar
Namanya unik, bentuknya juga anti-mainstream! Kue Kantong Semar dibuat dari beras ketan yang dikukus dalam kantong semar, sejenis tanaman kantung semar. Rasa gurihnya berasal dari campuran santan, gula, dan garam. Harganya pun cukup terjangkau, sekitar Rp5.000-10.000 per bungkus.
4. Bubur pedas
Jangan tertipu namanya! Bubur pedas khas Pontianak ini punya cita rasa gurih dengan sedikit sensasi asam dan pedas. Terbuat dari beras, santan, rempah-rempah, serta aneka sayuran seperti daun pakis dan daun kesum, makanan ini sering disantap saat sarapan atau makan siang.
Seporsi bubur pedas bisa kamu nikmati dengan harga Rp7.000–10.000.
5. Pengkang
Sekilas mirip lemper, tapi isian khasnya berupa udang kering (ebi) yang bikin rasanya lebih unik. Dibungkus daun pisang dan dikukus, pengkang biasanya disajikan dengan sambal sebagai pelengkap. Kuliner ini cocok untuk camilan maupun teman minum teh di sore hari.
Menjelajahi kuliner Pontianak nggak akan lengkap tanpa mencicipi jajanan-jajanan khas ini. Jadi, kalau kamu berkesempatan mengunjungi Kota Khatulistiwa, pastikan untuk berburu makanan legendaris ini ya!
