7 Sayuran Paling Langka di Dunia, Nutrisinya Bikin Ngiler
Samarinda, IDN Times - Sayuran dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, baik karena kandungan vitamin maupun mineralnya yang penting untuk tubuh. Di dunia ini, terdapat berbagai jenis sayuran yang menawarkan manfaat kesehatan yang berbeda.
Di antara banyak jenis sayuran, beberapa di antaranya tergolong langka. Tidak hanya langka, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat. Berikut adalah 7 sayuran paling langka di dunia yang patut Anda ketahui:
1. Achojcha adalah jenis buah, namun sebagian besar dimanfaatkan sebagai sayuran. Achojcha bermanfaat menurunkan kolesterol dan antiinflamasi
2. Candy roaster squash adalah labu yang kaya akan vitamin A dan C, serta antioksidan yang meningkatkan produksi kolagen
3. Ethiopian kale kaya akan asam folat dan asam askorbat. Sayuran ini dapat diolah menjadi salad, direbus, atau diasamkan
4. Sempat dikira punah, penemuan kembali gete okosomin jadi berita utama. Labu siam ini memiliki kandungan antidiabetes dan antihipertensi yang tinggi
5. Kentang makah ozette mengandung berbagai jenis nutrisi yaitu vitamin C, potasium, zat besi, dan vitamin B6
6. Marama termasuk golongan polong-polongan. Dapat dimanfaatkan biji dan umbinya. Nutrisinya hampir sama dengan kacang kedelai
7. Baik daun, batang, dan akar mauka dapat dikonsumsi. Mauka mengandung karbohirat, protein, dan berbagai mineral lainnya
Kandungan gizi sayuran langka di atas bikin 'ngiler', ya, ingin merasakan manfaatnya juga. Kalau kamu, adakah jenis sayuran di atas yang mungkin pernah kamu temui?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
