Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Lauk Simpel yang Bikin Nasi Uduk Makin Mantap, Wajib Coba!
ilustrasi nasi uduk (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)
Samarinda, IDN Times - Nasi uduk adalah salah satu makanan khas Indonesia yang nggak pernah gagal bikin nagih. Aromanya yang harum dan rasanya yang gurih bikin hidangan ini cocok dimakan kapan aja, dari sarapan sampai makan malam. Tapi, makan nasi uduk tanpa lauk? Rasanya pasti kurang lengkap!
Nggak perlu ribet, berikut lima lauk simpel yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Dijamin makin mantap dan bikin makan nasi uduk makin puas!
1. Ayam goreng serundeng
ilustrasi ayam goreng serundeng (vecteezy.com/11806388147035484828)
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 200 gram kelapa parut
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 6 siung bawang merah, haluskan
- 3 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm air asam jawa
- Garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata, dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga ayam setengah matang.
- Tambahkan kelapa parut, ketumbar, garam, gula, dan air asam jawa. Masak hingga air menyusut dan ayam matang.
- Goreng ayam dan kelapa parut hingga kecokelatan dan renyah.
2. Telur balado
Editorial Team
EditorSG Wibisono
Follow Us