Bakwan menjadi salah satu gorengan favorit yang hampir selalu ada di berbagai kesempatan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat camilan ini disukai banyak orang, baik disantap langsung maupun dipadukan dengan saus sambal.
Namun, jika bosan dengan bakwan biasa, tidak ada salahnya mencoba bakwan khas Pontianak. Berbeda dari bakwan pada umumnya, hidangan ini menggunakan tambahan daun kucai dan rebon atau teri nasi yang memberikan cita rasa khas dan aroma yang lebih menggugah selera.
Menariknya lagi, bakwan Pontianak juga cocok disantap bersama kuah cuka ala pempek yang memberikan sensasi gurih, manis, asam, dan pedas dalam satu gigitan.