Resep Semur Bola Daging yang Empuk dan Gurih, Dijamin Enak 

Bahan-bahan menu semur bola daging: 

1. 450 gr daging sapi.
2. 6 sdm tepung roti putih.
3. 50 ml air /susu.
4. 1 butir telur.
5. 1 buah bawang bombay, cincang, tumis.
6.  2 sdm maizena.
7.  ½ sdt garam.
8. 1 sdt kaldu bubuk.
9. ½ sdt merica.

Bahan kuah:

1.  Bumbu halus putih (4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 3 butir kemiri).
2. 2 buah tomat merah.
3. 5 sdm kecap manis.
4. 1 sdm saus tiram.
5. ½ sdt bubuk pala.
6. ½ sdt merica.
7. 1 sdt kaldu sapi bubuk.
8. 700 ml air.
9. 2 batang seledri.

Pelengkap:

1. Wortel.
2. Buncis.
3. Nasi putih.
4. Bawang merah goreng.

Langkah pembuatan:

1. Potong-potong daging kemudian buang bagian silver skin. Masukan daging sapi, garam, kaldu bubuk, dan merica ke dalam blender, haluskan.
2. Campurkan tepung roti dengan air, diamkan beberapa saat. Pindahkan daging ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan tepung roti, bawang bombay, telur, dan maizena aduk rata. Panaskan sedikit minyak, bentuk bulat daging lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan.
4. Di wajan yang sama tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukan tomat, seledri, air, kecap manis, saus tiram, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan merica, aduk rata.
5. Masukan bola daging, masak sesaat selama 10 menit di api sedang. Potong memanjang wortel dan buncis lalu kukus hingga matang.
6. Dan semur bola daging pun siap disajikan.   

Itulah resep semur bola daging yang enak dan gurih telah kami sajikan untuk anda, selamat mencoba!