Jarang Diketahui, Ini Khasiat Teh Akar Chicory bagi Kesehatan Tubuh
Chicory merupakan tanaman herbal berkayu yang dikenal memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Tanaman berukuran kecil ini banyak dibudidayakan untuk keperluan kuliner, seperti campuran salad, dan tumbuh subur di berbagai wilayah, terutama di negara-negara Eropa sebagai daerah asalnya.
Sejak lama, chicory dimanfaatkan sebagai obat herbal untuk membantu mengatasi berbagai penyakit. Tak hanya daunnya, akar chicory juga kerap diolah menjadi teh herbal yang dipercaya memiliki khasiat kesehatan. Lantas, apa saja manfaat teh akar chicory?
1. Membantu sistem pencernaan
Salah satu manfaat utama teh akar chicory adalah membantu melancarkan sistem pencernaan. Teh ini mengandung inulin, yakni senyawa yang berfungsi sebagai prebiotik. Prebiotik berperan penting dalam mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam usus.
Mengutip Verywell Fit, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa inulin dari chicory dapat meningkatkan frekuensi buang air besar pada penderita konstipasi. Dengan demikian, teh akar chicory dinilai efektif untuk menjaga kesehatan pencernaan.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Selain itu, inulin juga diketahui mampu menurunkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat. Kolesterol jenis ini kerap menjadi pemicu tekanan darah tinggi karena dapat menghambat aliran darah saat menumpuk di arteri dan vena. Kondisi tersebut berisiko meningkatkan kemungkinan terjadinya serangan jantung dan stroke.
Teh akar chicory juga mengandung antioksidan yang membantu menjaga keseimbangan darah dan plasma, sehingga berpotensi menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
3. Membantu menurunkan berat badan
Bagi yang ingin menurunkan berat badan, teh akar chicory dapat menjadi alternatif minuman sehat. Kandungan oligofruktosa dan inulin di dalamnya berfungsi sebagai serat alami yang membantu mengontrol nafsu makan dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
4. Mengandung sifat anti inflamasi
Mengutip Draxe, chicory juga kaya akan polifenol, senyawa alami yang memiliki sifat antiinflamasi. Beberapa penelitian menyebutkan bahwa akar chicory dapat membantu meredakan peradangan dan mengurangi nyeri pada kondisi tertentu, seperti osteoarthritis.
Penelitian yang dilakukan University of Pécs Medical School di Hungaria menemukan bahwa konsumsi chicory bebas kafein selama satu minggu dapat memperbaiki kelainan bentuk sel darah merah. Hal ini menunjukkan kemampuan tubuh dalam merespons infeksi dengan lebih baik.
5. Meningkatkan imunitas
Tak hanya itu, teh akar chicory juga memiliki efek antibakteri dan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan polifenol dan fitokimia di dalamnya berperan sebagai antioksidan yang membantu menangkal radikal bebas dalam aliran darah.
Menurut Ketogenic, akar chicory juga terbukti mampu menghambat pertumbuhan bakteri patogen tertentu, seperti Bacteroides (Prevotella) dan Clostridium histolyticum, yang berpotensi membahayakan kesehatan.
