5 Kue Khas Banjar yang Paling Ditunggu saat Ramadan, Bikin Ngiler!
Banjarmasin, IDN Times - Warga Banjar, Kalimantan Selatan (Kalsel) punya warisan kuliner yang kaya, terutama dalam hal kue tradisional atau yang biasa disebut wadai. Ada sekitar 41 jenis wadai khas Banjar, tapi ada lima yang paling dinantikan saat Ramadan. Soalnya, kue-kue ini biasanya hanya muncul di bulan puasa dan jadi takjil favorit warga Banjar.
Yuk, simak lima kue khas Banjar yang wajib banget dicoba saat berbuka!
1. Wadai bingka
Kue yang satu ini selalu jadi primadona saat berbuka puasa. Terbuat dari campuran tepung terigu, santan, telur bebek, kentang, dan bahan lainnya, bingka punya tekstur lembut dan rasa yang manis-gurih. Variannya pun beragam, dari bingka kentang hingga bingka tapai.
Harganya mulai dari Rp25 ribu hingga Rp60 ribu per potong ukuran besar, cukup untuk dinikmati bareng keluarga. Rasanya yang creamy dan lembut bikin susah berhenti ngemil!