Eksplorasi Udang Goreng Tepung dari Berbagai Negara, Bikin Ngiler!
Balikpapan, IDN Times - Siapa yang gak suka udang goreng tepung? Sama seperti ayam, udang juga jadi bahan makanan yang bisa diolah dengan berbagai cara. Cara paling simpel? Ya, tinggal digoreng aja! Mau digoreng langsung atau pakai tepung, dua-duanya tetap enak, apalagi kalau disantap bareng nasi panas.
Tapi, tahukah kamu kalau udang goreng tepung punya banyak variasi dari berbagai negara? Bukan cuma dibalur tepung dengan garam dan lada, ada banyak cara unik untuk mengolahnya. Berikut beberapa inspirasi yang bisa bikin kamu makin kreatif di dapur!
1. Ebi Furai (Jepang)-Udang dilapisi tepung panko yang super renyah. Biasanya disajikan dengan saus dan mayones biar makin nikmat!
2. Cereal Prawns (Singapura)-Udang goreng berbumbu yang ditambah oat. Perpaduan crispy dan gurihnya bikin nagih!
3. Caballitos (Spanyol)-Cuma pakai tepung, bir, dan garam. Tapi tenang, kalau gak mau pakai bir, bisa diganti soda!
4. Gambas en Gabardina (Spanyol)-Hampir mirip caballitos, tapi dengan tambahan saffron, baking powder, dan minyak zaitun.
5. Prawn Koliwada (India)-Udang dibumbui rempah khas sebelum dicelup ke adonan tepung berbumbu yogurt dan bubuk cabai. Pedas dan unik!
6. SCoconut Shrimp (Amerika)-Perpaduan renyahnya tepung dan lembutnya kelapa parut bikin sensasi makan makin ambyar!
7. Saewoojeon (Korea Selatan)-Udang dilapisi tepung dan telur, lalu dicocol ke saus dan mayones. Pas banget buat camilan!
8. Phoenix Tail Shrimp (China)-Udang goreng dengan sichuan pepper, jadi ada sensasi pedas dan segar!
9. Camaron Rebosado (Filipina)-Adonan tepungnya pakai perasan jeruk kalamansi, jadi ada rasa asam segar yang khas.
10. Popcorn Shrimp (Amerika)-Udang dipotong kecil-kecil, dibalur tepung, lalu digoreng sampai crispy. Cocok buat camilan atau teman kentang goreng!
Tuh, banyak banget kan variasi udang goreng tepung yang bisa kamu coba? Mulai dari yang gurih, manis, pedas, sampai ada yang pakai kelapa dan oat. Jadi, kalau lagi bosan dengan menu yang itu-itu aja, cobain salah satu dari 10 inspirasi ini! Mau jadi camilan atau lauk? Bebas! Yang penting, pastikan stok udangmu cukup biar bisa eksplorasi rasa tanpa batas!
