Jhony Konro, Kuliner Legendaris di Balikpapan yang Jadi Langganan Pejabat
Balikpapan, IDN Times – Di tengah deretan gedung tinggi di Jalan Jenderal Sudirman, Pasar Baru, Klandasan Ilir, Balikpapan Kota, terselip aroma kuliner khas Makassar yang melegenda. Warga mengenalnya dengan nama Jhony Konro atau kerap disebut Konro BCA.
Warung makan sederhana yang berdiri di gang sempit diapit dua gedung bank besar ini sudah puluhan tahun jadi favorit pencinta kuliner di Kota Minyak. Meski awalnya hanya menyajikan makanan dengan harga murah meriah, kini Jhony Konro tetap bertahan dengan cita rasa khasnya.
1. Sering dikunjungi oleh mantan Gubernur Kaltim
Pemilik Jhony Konro, Bunda Armi, pernah menyebut seluruh menunya berakar dari kuliner Makassar, Sulawesi Selatan. Bedanya, ia memodifikasi resep tanpa santan dan kelapa goreng demi menjaga kesehatan para pelanggannya. Menu andalannya antara lain sop konro, soto Makassar, dan sop saudara.
Bahkan, warung legendaris ini juga jadi langganan mantan Gubernur Kalimantan Timur Isran Noor. Sang gubernur kerap mampir saat berada di Balikpapan. Isran Noor pun berbaur bersama pengunjung lain dengan mengenakan baju seperti masyarakat biasa.
2. Berdiri sejak tahun 1974
Warung Jhony Konro berbentuk memanjang, terdiri dari tiga petak dengan ukuran sekitar 6x3 meter. Usaha ini awalnya dirintis oleh mendiang suaminya, Jhony Anies, sejak 1974. Setelah menikah, Bunda Armi ikut terjun penuh ke bisnis ini, meninggalkan pekerjaannya sebagai karyawan kantoran demi membantu sang suami.
Setelah suaminya berpulang pada 2020, Bunda Armi meneruskan usaha ini bersama anak dan keponakannya. Perjalanan bisnis kuliner tersebut tidak selalu mulus. Dari persaingan usaha hingga masa pandemi yang sempat membuat warung tutup tiga bulan, semua berhasil ia lewati.
3. Rasa masakan yang mempertahankan pelanggan
Pemilik warung ini percaya, rahasia bertahannya Jhony Konro ada pada konsistensi. Resep, rasa, hingga porsi tetap dipertahan sama seperti dulu. Memang harga berubah mengikuti bahan di pasar, tapi dimaklumi pelanggan.
Kini, Jhony Konro tak hanya jadi kuliner legendaris, tapi juga simbol kehangatan dan konsistensi cita rasa. Jadi, kalau berkunjung ke Balikpapan, jangan lewatkan mencicipi kuliner khas Makassar yang sudah puluhan tahun melekat di hati warganya ini.
