Setelah Pesta Sate Kemerdekaan, 5 Makanan Ini Bisa Jadi Penyelamat Lidah

08 Agu 2026, 19:00 WIBKota Samarinda

Dyar Ayu

News

Channel

Add Us on Google

Setelah Pesta Sate Kemerdekaan, 5 Makanan Ini Bisa Jadi Penyelamat Lidah

Ilustrasi lomba di perayaan 17 Agustus (unsplash.com/ochimax studio)

Intinya Sih

Perayaan 17 Agustus biasanya menghadirkan sate, rendang, gulai, dan olahan daging untuk dinikmati bersama keluarga maupun warga sekitar.
Setelah menyantap hidangan berat, pilihan berkuah seperti bakso, mi ayam, dan soto ditawarkan karena terasa lebih ringan serta memiliki cita rasa berbeda.
Lotek serta tahu-tempe goreng dengan sambal dan lalapan menjadi alternatif menu segar atau sederhana untuk mengganti sajian daging saat perayaan.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Perayaan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia pada 17 Agustus selalu identik dengan berbagai kegiatan seru. Mulai dari upacara, lomba-lomba khas Agustusan, hingga acara makan bersama yang membuat suasana semakin meriah.

Di tengah kemeriahan tersebut, berbagai hidangan biasanya ikut meramaikan meja makan. Menu seperti sate, rendang, gulai, hingga aneka olahan daging kerap menjadi pilihan untuk disantap bersama keluarga maupun warga sekitar.

Namun, terlalu banyak menyantap makanan berbahan daging terkadang bisa membuat lidah merasa bosan. Setelah menikmati hidangan berat, muncul keinginan untuk menyantap makanan yang lebih ringan, segar, atau memiliki cita rasa berbeda.

Nah, jika kamu sedang mencari menu untuk menyegarkan selera setelah pesta kuliner saat perayaan 17 Agustus, berikut beberapa makanan yang bisa menjadi pilihan.

1. Bakso

bakso (unplash)

Meski sama-sama berbahan dasar daging, bakso menawarkan sensasi yang berbeda. Kuahnya yang gurih dan hangat membuat makanan ini terasa lebih ringan dibandingkan hidangan bersantan seperti rendang atau gulai.

Tambahan sambal, kecap, saus, dan perasan jeruk limau juga bisa membuat rasanya semakin menggugah selera. Tak heran, bakso menjadi salah satu makanan favorit yang cocok disantap kapan saja.

2. Mi ayam

ilustrasi semangkuk mi ayam (unsplash.com/Mufid Majnun)

Kalau mulai bosan dengan menu daging yang berat, mi ayam bisa menjadi pilihan berikutnya. Perpaduan mi kenyal, potongan ayam berbumbu gurih, dan kuah yang ringan terasa pas untuk mengembalikan selera makan.

Disantap bersama es teh manis, mi ayam bisa menjadi menu sederhana yang cocok dinikmati setelah seharian mengikuti berbagai kegiatan Agustusan.

3. Lotek

ilustrasi lotek bumbu kacang (pexels.com/Man Fong Wong)

Ingin makanan yang lebih segar? Lotek bisa menjadi pilihan. Hidangan khas berbahan aneka sayuran ini disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan manis.

Tekstur sayuran yang segar berpadu dengan bumbu kacang membuat lotek terasa berbeda dari hidangan berbahan daging. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati makanan lebih ringan setelah beberapa kali menyantap menu berat.

4. Soto

Soto Lamongan yang bikin lidah bergoyang, Sabtu (8/8/2026). (IDN Times/Sri Wibisono)

Soto juga bisa menjadi pilihan untuk menyegarkan selera. Kuahnya yang gurih dengan tambahan bihun, taoge, irisan sayuran, dan sambal memberikan sensasi yang berbeda setelah menyantap rendang atau gulai.

Agar semakin nikmat, soto bisa disantap bersama nasi putih hangat, kerupuk, dan perasan jeruk nipis. Rasanya yang segar membuat makanan ini cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga.

5. Olahan tahu dan tempe

ilustrasi bacem tempe tahu telur (YouTube.com/CR COOK)

Tidak harus makanan mewah. Tahu dan tempe goreng dengan sambal tomat serta lalapan juga bisa menjadi pilihan yang menggugah selera.

Setelah beberapa kali menyantap hidangan berbahan daging, makanan sederhana seperti tahu dan tempe justru bisa terasa begitu nikmat. Apalagi jika disajikan hangat dengan sambal yang pedas.

Perayaan 17 Agustus memang identik dengan kemeriahan dan berbagai hidangan lezat. Namun, bukan berarti kita harus terus menyantap makanan yang sama.

Sesekali mengganti menu dengan makanan yang lebih ringan dan segar bisa menjadi cara sederhana untuk menjaga selera makan tetap menyenangkan.

Jadi, setelah puas menyantap hidangan khas perayaan Kemerdekaan, kamu lebih pilih bakso, mi ayam, lotek, soto, atau tahu tempe goreng?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.