Nikmati Musim Hujan dengan Minuman Tradisional yang Berkhasiat
Samarinda, IDN Times - Musim hujan selalu membawa vibes syahdu dan bikin betah mager di rumah. Saat cuaca dingin menyerang, nggak ada yang lebih pas daripada menyeruput minuman hangat yang nggak cuma enak, tapi juga bisa jaga imun tubuh. Untungnya, Indonesia punya segudang minuman tradisional yang kaya rasa dan manfaat, thanks to rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh yang bikin badan hangat sekaligus nostalgia.
Meski zaman udah modern, minuman tradisional tetap jadi juara karena rasanya yang otentik dan proses pembuatannya yang simpel. Jadi, buat kamu yang pengin menikmati suasana hujan sambil rebahan, yuk cobain beberapa resep minuman tradisional yang gampang dibuat di rumah ini!
1.Bajigur kopi susu
Minuman khas Sunda ini punya rasa manis yang lembut, cocok banget jadi teman chill kamu.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus kopi instan
- 50 gram jahe
- 1 sdm susu kental manis
- 250 ml air
- 1 batang serai
- 7 buah cengkeh
Cara membuat:
- Cuci jahe dan serai, lalu geprek. Rebus air bersama jahe, serai, dan cengkeh hingga mendidih.
- Biarkan rebusan sekitar 3 menit agar aromanya makin kuat.
- Tuang kopi ke cangkir, lalu tambahkan air rebusan. Aduk rata.
- Tambahkan susu kental manis dan aduk lagi.
- Bajigur kopi susu siap menemani harimu.
2.Wedang jahe madu
Minuman khas Jawa ini terkenal ampuh buat ngusir dingin dan bikin tubuh makin fit.
Bahan-bahan:
- 2 ruas jahe
- Gula merah secukupnya
- 300 ml air
- 1 iris jeruk nipis
- 1/2 sdt madu
Cara membuat:
- Rebus jahe dan gula merah dalam air hingga mendidih.
- Saring air rebusan, lalu tambahkan perasan jeruk nipis dan madu.
- Wedang jahe madu siap dinikmati!
3.Bandrek
Dari tanah Sunda, bandrek punya rempah yang super lengkap buat lawan cuaca dingin.
Bahan-bahan:
- 500 ml air
- 50 gram jahe
- 1 batang kayu manis
- 1 batang serai
- 100 gram gula merah
- 5 buah cengkeh
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jahe dan gula merah. Aduk sampai larut.
- Tambahkan serai, kayu manis, cengkeh, dan daun pandan. Masak hingga aroma rempah keluar.
- Saring dan tuang ke gelas. Sajikan hangat!
4.Wedang uwuh
Minuman khas Yogyakarta ini nggak cuma hangat, tapi juga bantu lawan masuk angin.
Bahan-bahan:
- 600 ml air
- 35 gram jahe
- 3 potong kayu manis
- Cengkeh secukupnya
- Kayu secang secukupnya
- Gula batu secukupnya
Cara membuat:
- Panggang jahe, lalu geprek. Rebus bersama air hingga mendidih.
- Tambahkan kayu secang, cengkeh, dan kayu manis. Masak hingga air berubah merah.
- Tuang ke cangkir berisi gula batu. Wedang uwuh siap dinikmati!
5.Teh talua
Minuman khas Minang ini nggak cuma hangat, tapi juga kasih energi ekstra.
Bahan-bahan:
- 1 butir telur bebek
- 1,5 sdm gula
- 2 sdt teh bubuk
- 250 ml air
Cara membuat:
- Pisahkan kuning telur, masukkan ke gelas bersama gula. Kocok hingga mengembang.
- Rebus teh hingga mendidih, lalu saring ke gelas.
- Aduk rata, dan teh talua siap diminum.
Minuman-minuman ini nggak cuma hangat, tapi juga bikin kamu lebih sehat berkat kandungan rempah alami. Yuk, nikmati suasana hujan dengan sentuhan tradisi yang tetap kekinian. Selamat mencoba!