Resep Gampang Membuat Donat yang Mewah seperti di Mal-Mal
Samarinda, IDN Times - Siapa sih yang nggak suka donat? Makanan manis berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya ini memang jadi favorit banyak orang, terutama anak-anak. Apalagi kalau donatnya dihias dengan topping warna-warni dan karakter lucu yang bikin makin menggoda!
Nah, donat bisa dibuat dari berbagai bahan, lho. Mulai dari tepung terigu hingga kentang yang bikin teksturnya lebih lembut dan empuk. Supaya makin menarik, yuk coba bikin donat dengan dekorasi karakter unik yang pasti disukai si kecil.
Berikut ini resep simpel dan praktis untuk membuat donat karakter yang unik, mudah, dan pastinya elegan:
1. Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
- 400 gr tepung terigu
- 6 gr ragi instan
- 250 gr kentang kukus (haluskan)
- 50 gr gula halus
- 15 gr susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 2 butir telur
- 100 ml air dingin
- 35 gr margarin
- Minyak goreng secukupnya
Bahan topping:
- 500 gr white chocolate
- 100 gr dark chocolate
- Meses
- Strawberry
2. Cara membuat:
Langkah-langkah membuat donat:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula halus, susu bubuk, dan baking powder.
- Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan, aduk kembali dengan kecepatan sedang hingga merata.
- Tambahkan telur dan air dingin, lalu uleni adonan sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga adonan menjadi elastis dan lembut.
- Ambil adonan seberat 50 gr, bulatkan, lalu diamkan selama 10 menit.
- Cetak adonan menjadi bentuk donat dan diamkan lagi selama 35 menit hingga mengembang sempurna.
- Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna keemasan.
- Lelehkan white chocolate dan dark chocolate di wadah terpisah dengan teknik double boiler.
- Celupkan setengah bagian donat ke dalam cokelat leleh, lalu diamkan hingga mengeras.
3. Tips menhias donat agar makin mewah
Cara menghias donat karakter:
- Masukkan cokelat leleh ke dalam piping bag dengan ujung kecil untuk mempermudah dekorasi.
- Hias donat dengan meses, strawberry, atau topping lainnya sesuai selera.
- Untuk tampilan lebih menarik, campurkan white chocolate dengan pewarna makanan dan buat karakter-karakter lucu yang disukai anak-anak.
Nah, donat karakter unik buatan kamu sudah siap dinikmati bersama keluarga atau dijadikan camilan di berbagai acara. Gampang banget, kan? Yuk, coba di rumah dan tunjukkan kreativitasmu dalam menghias donat!
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
