Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

Resep Getas Ketan Merah Putih, Pas Dinikmati saat HUT RI

Riani Rahayu
Getas Berani dan Suci (dok. Yummy Apps)
Getas Berani dan Suci (dok. Yummy Apps)

Balikpapan, IDN Times - Menyambut hari Kemerdekaan Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus 2022, banyak sekali hal kreatif yang dilakukan masyarakat. Termasuk pada olahan makanan. Sesuai temanya, ada satu makanan tradisional yang enak dan manis. Pas untuk camilan pagi ataupun sore. 

Cara buatnya pun simpel loh. Mau tahu? Ikuti tutorial di bawah ini ya.

Bahan yang dibutuhkan

tepung terigu (unsplash.com/Immo Wegmann)

Untuk membuat getas ketan berani dan suci ini, kalian memerlukan beberapa bahan berikut.

  • 125 gram tepung ketan putih
  • 50 gram tepung beras putih
  • Sejumput garam
  • 125 ml santan kental hangat
  • Pewarna makanan merah tua
  • 75 gram gula pasir
  • 35 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Kalian akan membutuhkan waktu memasak selama 45 menit. Takaran tersebut untuk porsi 5-6 orang. Dengan biaya yang dikeluarkan hanya Rp30 ribu aja.

1. Masukkan tepung ketan putih, tepung beras putih, kelapa parut, dan garam ke dalam wadah. Tuang santan kental yang sudah dihangatkan perlahan-lahan sambil diulen secara merata hingga kalis

Cara membuat getas ketan berani dan suci (dok. Yummy Apps)

2. Bagi jadi dua adonan. Adonan pertama diberi warna merah sedangkan adonan kedua tetap warna putih. Ulen hingga tercampur rata dan bentuk lonjong memanjang

Cara membuat getas ketan berani dan suci (dok. Yummy Apps)

3. Panaskan minyak dengan api kecil lalu goreng dengan hingga matang dan tiriskan

Cara membuat getas ketan berani dan suci (dok. Yummy Apps)

4. Buat pelapis gula dengan mencampurkan gula pasir dan air ke dalam wajan. Masak hingga gula larut dan berbuih

Cara membuat getas ketan berani dan suci (dok. Yummy Apps)

5. Kecilkan api dan masukkan getas ketan ke dalam wajan dan diaduk secara merata dengan gula yang mengering. Getas ketan berani dan suci siap dihidangkan

Cara membuat getas ketan berani dan suci (dok. Yummy Apps)
Editor’s Picks
15 Rekomendasi Hotel di Balikpapan
15 Rekomendasi Bengkel Mobil di Balikpapan, Lengkap dan Terjangkau
Topics
Kalimantan TimurcamilanTradisionalmenubalikpapanGive me PerspectiveUpdate meEducate me

Editorial Team

EditorRiani Rahayu
EditorSri Gunawan Wibisono

Tonton lebih seru di