Diserap Program MBG, Susu UHT Full Cream di Pontianak Mulai Langka

Kepala Diskumdag Kota Pontianak, Ibrahim, menjelaskan bahwa lonjakan permintaan susu UHT, khususnya varian full cream, menjadi faktor utama terbatasnya stok di pasaran.

“Memang ada peningkatan permintaan yang cukup tinggi, terutama untuk susu UHT full cream yang banyak digunakan akhir-akhir ini,” ujarnya, Kamis (9/4/2026).

Salah satu pemicu lonjakan permintaan tersebut adalah kebutuhan program Makan Bergizi Gratis (MBG), yang turut menyerap pasokan dalam jumlah besar. Akibatnya, distribusi produk harus dibagi antara kebutuhan program pemerintah dan masyarakat umum.

Selain faktor permintaan, kata Ibrahim, kendala distribusi juga memperparah kondisi. Ibrahim mengungkapkan bahwa proses pengiriman dari supplier ke ritel tidak selalu berjalan lancar, terutama karena hambatan di pelabuhan.

“Distribusi ini juga dipengaruhi faktor transportasi dan kondisi di pelabuhan. Kontainer kadang harus menunggu satu sampai dua minggu sebelum bisa dikirim,” jelasnya.

Di tingkat ritel, kondisi serupa juga dirasakan. Pantauan di salah satu supermarket di Pontianak menunjukkan rak susu UHT full cream kosong, sementara varian rasa seperti cokelat dan stroberi masih tersedia.

Sementara itu, Head of Merchandising Mitra Anda, Susiana, mengatakan bahwa peningkatan permintaan sudah terjadi sejak beberapa waktu lalu. Namun, suplai dari distributor justru mengalami keterbatasan.

“Permintaan meningkat, tapi stok dari distributor masih terbatas karena mereka juga belum mampu memenuhi kebutuhan,” ujarnya.

Menurutnya, kendala tidak hanya terjadi pada distribusi, tetapi juga pada kapasitas produksi. Beberapa supplier disebut mengalami keterbatasan mesin produksi, sehingga tidak mampu mengimbangi lonjakan permintaan pasar.

Situasi ini semakin diperparah sejak meningkatnya kebutuhan program MBG, yang membuat pasokan ke ritel modern ikut terdampak.

Untuk menyiasati keterbatasan tersebut, pihak ritel tetap melakukan pemesanan maksimal, namun juga menerapkan pembatasan pembelian agar stok dapat didistribusikan secara merata kepada konsumen.

“Kami tetap order penuh, tapi distribusi tidak hanya ke satu segmen. Jadi kami batasi agar masyarakat umum tetap kebagian,” jelas Susiana.

Dia menambahkan, kondisi kekosongan stok susu UHT full cream ini telah berlangsung sejak bulan Ramadan dan masih berlanjut hingga saat ini.

Meski demikian, ada harapan kondisi akan segera membaik. Berdasarkan informasi dari supplier, pasokan diperkirakan mulai kembali stabil pada Mei mendatang.

Pemerintah pun mengimbau masyarakat untuk tidak panik serta mempertimbangkan alternatif lain, seperti susu UHT dengan varian rasa yang saat ini masih tersedia di pasaran.

“Stok tetap ada, hanya belum sepenuhnya mencukupi permintaan. Kami harap masyarakat tidak perlu resah,” tukas Ibrahim.