5 Makanan Khas Bali yang Wajib Dicoba, Bikin Lidah Ngangenin!
Balikpapan, IDN Times - Indonesia dikenal punya ragam kuliner khas yang kaya rasa, dan Bali, atau Pulau Dewata, nggak ketinggalan! Setiap sudut pulau ini menawarkan makanan unik yang bikin nagih. Kalau kamu lagi liburan di Bali, jangan lupa cobain makanan-makanan khas ini, ya. Tapi ingat, beberapa hidangan mungkin non-halal, jadi pastikan kamu pilih sesuai preferensi.
Langsung aja yuk, cek rekomendasi makanan khas Bali yang nggak boleh kamu lewatkan!
1. Nasi campur khas Bali
Ini dia, menu wajib buat kamu yang pertama kali liburan ke Bali: Nasi campur Bali! Nasi campur khas Bali ini biasanya terdiri dari daging ayam sebagai lauk utama, ditemani telur, urap Bali, sate lilit, dan sambal matah yang segar.
Di beberapa tempat, ada juga pilihan lauk non-halal seperti daging babi. Jadi, kamu bisa pilih sesuai kebutuhan, ada versi halal maupun non-halal.
Nasi campur ini jadi favorit nggak hanya bagi warga lokal, tapi juga turis mancanegara. Wajib coba banget!
2. Ayam betutu
Buat kamu penggemar pedas, ayam betutu harus ada di daftar kuliner yang dicoba! Ayam ini dimasak dengan campuran rempah lengkap khas Bali yang dikenal sebagai "base genep." Bumbu ini meresap hingga ke dalam daging, menciptakan rasa pedas gurih yang bikin ketagihan. Selain itu, proses masak yang lama membuat daging ayam jadi super empuk dan aromanya harum menggoda.
Ayam betutu bisa kamu temukan di berbagai tempat wisata di Bali. Jadi, jangan sampai kelewatan buat nyicipin, ya!
3. Sate lilit
Sate lilit adalah sate khas Bali yang unik banget! Daging ayam atau ikan dililitkan pada batang serai, memberi aroma harum yang khas. Tekstur dagingnya empuk dan gurih, cocok disandingkan dengan nasi campur khas Bali atau sebagai camilan sendiri.
Buat kamu yang pengen variasi, coba sate lilit ikan sebagai alternatif sate lilit ayam. Rasanya beda tapi sama-sama enak!
4. Lawar
Nama lawar mungkin terdengar asing, tapi makanan ini wajib dicoba kalau kamu lagi di Bali. Lawar adalah campuran daging cincang, sayuran, dan bumbu khas Bali. Biasanya, lawar dibuat dengan daging babi, tapi banyak juga versi yang menggunakan daging ayam atau bebek. Jadi, buat kamu yang mencari lawar halal, ada pilihan yang aman!
Lawar ini sering jadi pelengkap nasi campur Bali. Rasanya gurih dan segar, cocok buat kamu yang suka eksplorasi kuliner unik.
5. Babi guling
Ini dia, babi guling yang udah terkenal banget! Kuliner ini terbuat dari babi yang dimasak utuh dengan bumbu khas Bali. Dagingnya empuk, kulitnya renyah, dan bumbunya meresap sempurna. Babi guling sering disajikan dalam potongan besar dan jadi makanan favorit di banyak acara adat Bali.
Nah, buat yang muslim, kamu bisa skip menu ini dan coba kuliner Bali lainnya yang halal. Tapi, buat kamu yang non-muslim, babi guling Bali ini wajib dicicipi!
Jadi, udah siap eksplor kuliner Bali? Jangan lupa catat dan pastikan kamu cobain semua rekomendasi di atas. Nikmati sensasi rasa yang bikin kamu betah di Pulau Dewata!
