Balikpapan, IDN Times - Perayaan Natal dan malam Tahun Baru sudah di depan mata! Artinya, siap-siap menyambut perayaan dua hari besar ini dengan hidangan istimewa, mulai dari rendang, sate, gulai, hingga sambal goreng daging yang bikin lidah bergoyang.
Tapi, siapa sih yang nggak pernah merasa bosan makan menu serba daging? Setelah kenyang santan dan olahan berat, biasanya lidah mulai "teriak" minta yang lebih segar. Nah, inilah daftar makanan yang sering jadi buruan setelah overdosis daging.
Meski sama-sama terbuat dari daging, bakso punya daya tarik beda berkat kuahnya yang segar. Saat rendang dan gulai mulai terasa berat, semangkuk bakso hangat dengan sambal dan kecap jadi penyelamat. Serunya, abang bakso gerobak tetap setia berjualan selama malam hari. Nggak heran kalau mereka panen berkah saat momen ini.
Setelah bosan dengan daging di rumah, mi ayam sering jadi go-to food. Dengan topping ayam yang gurih dan kuah ringan, mi ayam terasa pas banget disantap bersama segelas es teh manis. Siapa yang nggak tergoda?
Kalau lagi pengin makanan sehat, lotek selalu jadi pilihan juara. Campuran sayur segar yang disiram bumbu kacang manis ini terasa seperti angin segar setelah beberapa hari makan santan. Selain sehat, rasanya juga unik dan bikin lidah jadi refresh.
Soto juga nggak pernah gagal jadi pelarian dari olahan daging berat. Kuahnya yang ringan tanpa santan, ditambah bihun, taoge, irisan wortel, dan sambal jeruk nipis, bikin soto jadi favorit semua kalangan. Apalagi disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk. Beuh, surga!
Di tengah dominasi menu daging, tahu dan tempe goreng lengkap dengan sambal tomat dan lalapan jadi sesuatu yang dirindukan. Kadang, justru makanan sederhana seperti ini yang nggak pernah bikin bosan.
Nggak ada yang salah kok dengan bosan makan rendang atau gulai. Ini soal variasi, karena lidah juga butuh sensasi baru. Dari bakso sampai lotek, semua punya kelezatan khasnya masing-masing. Nah, kalau kamu, bakal pilih yang mana untuk pelarian dari menu daging?