Resep Bolu Marmer Putih Telur: Simple, Cantik, dan Lezat!
Samarinda, IDN Times - Siapa bilang bikin kue bolu marmer itu ribet? Dengan resep bolu marmer putih telur ini, kamu bisa menghasilkan kue lembut bermotif cantik hanya dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur. Setiap gigitan bolu ini akan memanjakan lidah dengan teksturnya yang empuk, rasa manisnya yang pas, dan aroma harumnya yang bikin nggak sabar buat mencicipi.
Tampilannya yang cantik dengan motif marmer berwarna-warni juga bakal bikin siapa pun terkesan. Cocok banget untuk acara spesial bareng keluarga atau teman-teman. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, ambil apron dan mulai bikin bolu marmer super lembut ini!
1. Bahan bolu marmer putih telur
Bahan-bahan:
- 500 ml putih telur
- 250 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm sp
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 1 sachet santan instan
- 100 ml minyak goreng
- Loyang 24 cm
- Pewarna makanan coklat, hijau, kuning
2. Cara membuat bolu marmer putih telur
Langkah-langkah:
- Kocok adonan dasar.
Campur putih telur, gula, vanili, dan SP. Kocok dengan mixer sampai mengembang dan kaku berjejak. - Campur bahan kering.
Ayak tepung terigu dan maizena, lalu masukkan perlahan ke adonan menggunakan mixer kecepatan rendah hingga rata. - Tambahkan bahan cair.
Masukkan santan instan dan minyak goreng, aduk rata dengan spatula hingga tercampur sempurna. - Bagi dan warnai adonan.
Bagi adonan menjadi tiga bagian, lalu tambahkan masing-masing pewarna makanan (cokelat, hijau, kuning). - Tuang ke loyang.
Tuang adonan ke loyang secara bergantian untuk membentuk motif marmer. Hentakkan loyang beberapa kali agar gelembung udara keluar. - Panggang.
Panggang adonan di oven dengan suhu 160°C selama 60 menit atau hingga matang. Tes tusuk untuk memastikan bolu sudah matang sempurna. - Dinginkan dan sajikan.
Setelah matang, biarkan bolu dingin di
3. Tips membuat bolu marmer putih telur
Tips Sukses Bikin Bolu Marmer:
- Pastikan putih telur bersih tanpa bercampur kuning telur supaya adonan bisa mengembang sempurna.
- Ayak tepung terigu dan maizena dulu, biar tekstur bolu nggak kasar.
- Jangan buka oven saat memanggang, terutama di awal, supaya bolu nggak kempes.
- Tambahkan topping seperti choco chips, kismis, atau kacang-kacangan untuk variasi rasa dan tekstur.
Bolu marmer putih telur ini nggak cuma enak untuk camilan di rumah, tapi juga bisa jadi sajian andalan di berbagai acara. Simpel, praktis, dan pasti bikin semua orang suka. Yuk, coba bikin sekarang dan tunjukkan kreativitasmu di dapur!
