Resep Spanish Omelette, Sajian Sarapan Praktis dan Mengenyangkan
Bagi sebagian orang dengan jadwal akitivitas padat, melewatkan sarapan mungkin sudah biasa. Hal ini dikarenakan masak atau makan pagi dianggap membuang banyak waktu. Padahal menurut Better Health Channel, sarapan tidak boleh dilewatkan karena dapat menyimpan energi dan nutrisi di tubuh.
Saat ini sudah banyak kok menu sarapan yang bisa dimasak kurang dari 15 menit dan bahkan sudah mengandung protein serta karbohidrat seperti spanish omelette misalnya. Hanya membutuhkan dua bahan utama berupa kentang dan telur, kamu sudah bisa sarapan enak sekaligus kenyang, lho.
Yuk coba praktikkan resep ini untuk menu sarapanmu besok pagi!
1. Bahan spanish omelette
Bahan yang dibutuhkan:
- 4 buah kentang sedang, kupas kulitnya dan iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 6 butir telur ayam
- 100 ml minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
2. Cara membuat spanish omelette
Berikut cara membuatnya:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Masukkan kentang yang sudah diiris tipis dan masak selama sekitar 10-15 menit hingga kentang empuk, namun tidak terlalu coklat. Aduk sesekali agar kentang tidak menempel
- Tambahkan bawang bombay ke dalam wajan dengan kentang. Masak bersama selama sekitar 5-7 menit sampai bawang bombay lunak dan harum
- Angkat kentang dan bawang bombay dari wajan menggunakan sendok berlubang, dan tiriskan minyak berlebih
- Kocok telur dalam mangkuk besar. Tambahkan kentang dan bawang bombay yang sudah ditiriskan ke dalam telur yang sudah dikocok. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata
- Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan yang sama atau wajan anti lengket dengan api sedang. Tuang campuran telur, kentang, dan bawang bombay ke dalam wajan.
- Masak omelette dengan api sedang hingga bagian bawahnya kecoklatan dan bagian atasnya mulai mengeras, sekitar 5-7 menit. Gunakan spatula untuk memastikan bagian bawahnya tidak menempel
- Balik omelette dengan hati-hati hingga kedua sisi matang merata
- Angkat omelette dari wajan dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong menjadi beberapa bagian
- Sajikan omelette dalam potongan segitiga atau persegi, bisa dinikmati selagi hangat bersama saus tomat atau sambal kesukaanmu
3. Tips membuat spanish omelette
Berikut tips membuatnya:
- Gunakan wajan antilengket untuk mempermudah proses membalik dan memasak omelette.
- Saat membalik omelette, kamu bisa menggunakan piring besar untuk membantu membaliknya. Pertama geser omelette ke piring, letakkan wajan di atas piring, dan balikkan semuanya dengan cepat. Kembalikan omelette ke wajan untuk memasak sisi lainnya hingga kecoklatan sekitar 5-7 menit lagi
- Masak omelette dengan api kecil supaya semua bagian matang merata dan teksturnya tetap lembut
- Kamu bisa menambahkan sayuran seperti potongan paprika, jamur, atau keju untuk menambah kekayaan rasa pada omelette
Ternyata menyantap menu sarapan yang mengenyangkan tidak selalu merepotkan, kan? Resep spanish omelette ini bisa menjadi solusi supaya kamu tidak lagi melewatkan makan pagi. Langsung dipraktikkan besok pagi, yuk!
