Sup Telur Lezat, Hidangan Hangat yang Menyegarkan
Samarinda, IDN Times - Saat sedang tidak enak badan, pasti kita mencari lauk berkuah yang tidak hanya enak, tetapi juga melegakan tenggorokan. Sup telur bisa menjadi pilihan yang tepat.
Selain rasanya yang lezat dan kandungan gizinya yang baik, proses pembuatannya juga sangat mudah. Tidak percaya? Simak resep lengkapnya di bawah ini!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam
- 40 gram bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 1 buah tomat merah
- 1 buah wortel
- 1,25 liter air
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 1/2 sendok teh kaldu jamur
2. Cara membuat sup telur
- Kocoklah telur hingga hancur. Lalu, goreng dengan cara diorak-arik hingga matang dengan tekstur sedikit padat.
- Setelah telur matang, segera angkat dan pindahkan ke dalam wadah yang tersedia.
- Selanjutnya, irislah bawang putih, daun bawang, dan tomat merah sesuai selera.
- Tak tertinggal, kupas kulit wortel dan iris tipis sesuai selera. Lalu, tumis bawang putih hingga wangi dan kecokelatan.
- Kemudian, masukkan air dan biarkan sejenak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan wortel dan biarkan kembali hingga empuk.
- Lalu, masukkan telur dan sisa bahan lainnya. Aduk-aduk terus hingga tomat pun layu.
- Akhirnya, sup telur siap disajikan.
3. Tips memasak
Pastikan untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa sup sebelum menyajikannya. Jika perlu, kamu masih bisa menambahkan bumbu tambahan sesuai selera.
Selain itu, variasikan sup dengan menambahkan sayuran seperti kentang atau buncis. Hal ini akan menambah kelezatan dan kesegaran hidanganmu!
4. Saran penyajian
Nikmati sup telur ini saat masih hangat, nikmatnya disantap bersama nasi. Namun, rasanya tetap lezat jika dinikmati tanpa nasi.
Rasakan kehangatan yang menyelimuti tubuh dan kenikmatan rasa yang tak tertandingi. Apakah tidak sabar untuk mencicipinya?
