Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Sup Daging Kacang Hijau, Hidangan Hangat yang Cocok untuk Musim Hujan

ilustrasi sup daging kacang hijau (pexels.com/Arief Setiawan)
Balikpapan, IDN Times - Hujan yang turun di sore hari sering kali membawa suasana sejuk dan syahdu. Di momen seperti ini, menikmati semangkuk sup hangat bisa menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh. Salah satu sajian yang bisa dicoba adalah sup daging kacang hijau, yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi.
Hidangan ini mengombinasikan kelembutan daging sapi dengan kacang hijau yang gurih, menciptakan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Selain itu, sup ini mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di dapur.
1. Bahan-bahan sup daging kacang hijau
ilustrasi daging merah (freepik.com/jannoon028)
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi, potong dadu
- 100 gram kacang hijau, rendam selama 2 jam
- 1 liter air
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 ikat batang seledri
- 1 sdm minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Daun bawang secukupnya untuk taburan
2. Cara membuat sup daging kacang hijau
Editorial Team
EditorSG Wibisono
Follow Us