Balikpapan, IDN Times - Ceri sering dipakai sebagai hiasan kue atau dessert biar tampilannya makin menggoda. Tapi, siapa sangka buah mungil ini juga bisa diolah jadi berbagai menu lezat yang bikin nagih?
Dari minuman segar sampai dessert kekinian, berikut lima kreasi menu berbahan dasar ceri yang wajib kamu coba!
Potongan ceri yang dicampur dengan teh dan tambahan rempah seperti kayu manis, cengkih, jahe, atau bubuk kunyit bisa menghasilkan minuman hangat yang super nikmat.
Kalau lebih suka yang segar, coba sajikan teh ceri dingin dengan tambahan es batu dan perasan lemon. Kombinasi ini cocok banget buat menyegarkan tenggorokan setelah seharian beraktivitas!
Bosan dengan rasa es krim yang itu-itu aja? Bikin sendiri es krim ceri homemade yuk! Caranya gampang, cukup kocok susu atau heavy cream, lalu tambahkan potongan ceri segar.
Hasilnya? Es krim lembut dengan rasa manis-asam yang menggugah selera. Cocok buat camilan setelah makan besar atau saat lagi craving dessert manis!
Ceri juga bisa jadi campuran salad sehat bareng sayuran seperti selada, bawang bombai, kacang-kacangan, atau tambahan buah lain seperti apel, pir, dan stroberi.
Paduan rasa manis-asam dari ceri dan segarnya sayuran bikin salad ini jadi pilihan menu diet yang nggak bikin bosan. Makan sehat jadi lebih enak!
Kalau suka smoothie, coba bikin cherry smoothie yang creamy dan menyegarkan! Campurkan ceri dengan pisang dan yogurt, lalu blender sampai halus.
Biar makin nikmat, tambahkan buah lain seperti mangga, stroberi, atau buah naga. Taburan biji chia atau kacang-kacangan juga bisa bikin teksturnya makin menarik!
Cokelat dan ceri adalah kombinasi yang nggak pernah gagal. Ceri yang dimasak sebentar dengan air dan gula akan mengeluarkan sari buahnya, bikin rasanya makin manis alami.
Celupkan ceri ke dalam lelehan cokelat atau campurkan ke dalam adonan dessert cokelat favoritmu. Hasilnya? Rasa manis, asam, dan legit yang meleleh di mulut!
Ceri bukan cuma buat hiasan kue, tapi juga bisa diolah jadi berbagai menu lezat dan sehat. Jadi, dari lima kreasi ini, mana yang mau kamu coba duluan?