Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

Rawon Nggak Cuma Daging Sapi! Ini 9 Variasi Unik yang Wajib Dicoba

Gebialya
Ilustrasi olahan rawon (youtube.com/CR COOK)
Ilustrasi olahan rawon (youtube.com/CR COOK)

Balikpapan, IDN Times - Siapa yang nggak kenal rawon? Hidangan khas Indonesia ini terkenal dengan kuah hitamnya yang kaya rempah dan rasa gurihnya yang bikin nagih! Biasanya, rawon identik dengan daging sapi, tapi ternyata ada banyak variasi unik yang nggak kalah enak!

Buat kamu yang penasaran, berikut 9 variasi rawon yang wajib dicoba!

1. Rawon versi klasik ini menggunakan daging sapi yang diolah dengan rempah pilihan, menciptakan cita rasa khas yang kaya dan menggugah selera

ilustrasi sup daging (pixabay.com/zweifelsfreimitb)

2. Kalau mau sesuatu yang lebih istimewa, rawon buntut sapi bisa jadi pilihan. Daging buntut yang empuk dan kuah rempahnya bikin makan makin nikmat.

Ilustrasi rawon buntut sapi (youtube.com/Delish Kitchen)

3. Buat pencinta kikil, wajib coba rawon yang satu ini! Kikil sapi direbus hingga empuk, lalu disajikan dengan bumbu rempah khas dan perasan jeruk untuk rasa yang lebih segar

Ilustrasi rawon kikil (youtube.com/Dyodoran)

4. Siapa bilang rawon harus pakai sapi? Rawon ayam hadir sebagai pilihan buat yang menghindari daging merah. Rasanya tetap kaya rempah dan kuahnya tetap menggoda!

Ilustrasi olahan ceker ayam (pixabay.com/Rierosa222)

5. Versi khas Surabaya ini menggunakan daging sandung lamur, yang terkenal lebih lembut dan berlemak, menghasilkan rawon dengan rasa autentik dan lebih gurih.

bosch-home.co.id

6. Buat yang suka iga, wajib coba rawon iga! Iga sapi dimasak hingga empuk, lalu disajikan dengan kuah rawon yang meresap sempurna

Ilustrasi olahan daging sup (pexels.com/makafood)

7. Kalau mau versi yang lebih ringan, bisa coba rawon tahu! Potongan tahu goreng yang menyerap kuah rawon menciptakan perpaduan rasa yang unik dan lezat

Ilustrasi olahan sup (pexels.com/Valeria Boltneva)

8. Buat pencinta daging dengan tekstur lembut, rawon tetelan bisa jadi pilihan. Daging yang kaya lemak ini bikin kuah rawon makin gurih dan nikmat

Ilustrasi olahan rawon (youtube.com/CR COOK)

9. Mau lebih sehat? Coba rawon labu siam! Sayuran ini menambah tekstur renyah yang pas berpadu dengan kuah rawon yang kaya rempah

Ilustrasi rawon labu siam (youtube.com/Gilbams Kitchen)

Meski punya banyak variasi, satu hal yang nggak berubah dari rawon adalah kuahnya yang kaya rempah dan aromanya yang khas! Jadi, kamu tim rawon klasik atau tim rawon unik? 

Selamat menikmati!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Prim's Italian: Hidden Gem Kuliner Italia di Balikpapan, Wajib Coba!
20 Tempat Nongkrong Hits di Balikpapan yang Cozy dan Ramah Kantong!
Topics
Kalimantan TimurkreasipilihanrawonbalikpapanRawon Setan

Editorial Team

EditorSri Gunawan Wibisono

Tonton lebih seru di