Anti Ribet! Resep Kue Nona Manis Ubi Ungu untuk Pemula

Bahan A:

• 150 gram ubi ungu kukus

• 75 gram tepung tapioka

• 75 gram gula pasir

• 25 gram tepung beras

• 1/4 sdt garam

• 175 ml santan sedang

Bahan B:

• 50 gram tepung beras

• 225 ml santan sedang

• 1/4 sdt garam

• 1 lembar daun pandan, simpulkan

Bahan A:

• 150 gram ubi ungu kukus

• 75 gram tepung tapioka

• 75 gram gula pasir

• 25 gram tepung beras

• 1/4 sdt garam

• 175 ml santan sedang

Bahan B:

• 50 gram tepung beras

• 225 ml santan sedang

• 1/4 sdt garam

• 1 lembar daun pandan, simpulkan

Tips:

• Pilih ubi ungu yang segar, kulitnya mulus, dan tidak busuk agar warna dan rasa lebih maksimal.

• Kukus ubi hingga benar-benar empuk agar mudah dihaluskan dan menghasilkan tekstur lembut.

• Gunakan gula pasir halus agar lebih cepat larut.

• Pastikan semua bahan tercampur rata untuk hasil kue yang halus.

• Masak adonan dengan api kecil agar tidak gosong dan matang merata.

• Cek kematangan dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti kue sudah siap.

• Simpan kue dalam wadah tertutup di dalam kulkas agar tetap segar.

Dengan resep ini, kamu bisa menghadirkan camilan tradisional yang tidak hanya lezat, tetapi juga menggugah selera. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis gurih dijamin membuat siapa saja ingin menambah.

Selamat mencoba!