Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi kroket (freepik.com/KamranAydinov)

Kroket selalu menjadi camilan yang digemari, tapi bagaimana kalau kali ini kita menghadirkan sesuatu yang berbeda? Bayangkan kroket renyah di luar, lembut di dalam, dengan isian ayam cincang gurih dan keju mozzarella lumer yang meleleh di setiap gigitan.

Tak hanya itu, kroket ini semakin istimewa dengan saus gochujang pedas manis sebagai pelengkapnya, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera. Mudah dibuat dan cocok untuk berbagai acara, sajian ini dijamin akan menjadi favorit baru di meja makanmu!

1. Bahan kroket ayam mozzarella saus gochujang

ilustrasi kentang (freepik.com/wirestock)

Kulit kroket:

  1. 500 gr kentang, kukus, haluskan
  2. 1 butir kuning telur
  3. 50 gr tepung maizena
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/4 sdt lada

Isian kroket: 

  1. 200 gr ayam cincang
  2. 1 siung bawang putih, cincang halus
  3. 1/2 bawang bombai, cincang
  4. 1/4 sdt garam
  5. 1/4 sdt lada
  6. 1 sdm saus tiram
  7. 100 gr keju mozzarella, potong kecil-kecil

Pelapis: 

  1. 2 butir telur, kocok lepas
  2. Tepung panir secukupnya

Saus gochujang:

  1. 2 sdm gochujang
  2. 1 sdm madu
  3. 1 sdt kecap asin
  4. 2 sdm air (sesuaikan kekentalan)
  5. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  6. 1 sdt minyak wijen

2. Cara membuat kroket ayam mozzarella saus gochujang

Editorial Team

Editortania

Tonton lebih seru di