Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Kuliner Kuno dari Kerajaan Nusantara yang Bisa Dicoba di Rumah
Foto Humas OIKN (IDN Times/Ervan)
Samarinda, IDN Times - Nusantara punya warisan kuliner yang luar biasa, hasil dari pengaruh berbagai kerajaan yang pernah berjaya di masa lampau.
Meski zaman terus berubah, beberapa hidangan khas kerajaan tetap bertahan dan masih bisa dinikmati hingga sekarang. Bahkan, resep-resep kuno ini tetap relevan dan mudah dibuat di rumah.
Yuk, simak lima kuliner klasik dari kerajaan Nusantara yang gak cuma enak, tapi juga penuh cerita sejarah!
1. Nasi liwet
Ilustrasi nasi liwet (Pexels/Suhairy Tri Yadhi)
Nasi liwet adalah hidangan khas Kerajaan Sunda yang berasal dari Jawa Barat. Nasi ini dimasak dengan santan dan rempah-rempah, menciptakan aroma khas yang menggugah selera. Biasanya disajikan dengan lauk seperti ikan asin, ayam, dan sayuran.
Bahan:
- 2 cangkir beras
- 400 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
- Lauk (ikan asin, ayam, sayuran)
Cara Membuat:
- Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
- Campur beras dengan santan, daun pandan, dan garam, lalu masak hingga matang.
- Sajikan dengan lauk kesukaanmu!
2. Rawon
Editorial Team
EditorSG Wibisono
Follow Us