Kreasi Donat Makin Seru! Resep Donat Karakter Lucu yang Wajib Dicoba

Bahan-bahan:400 gram tepung terigu

• 6 gram ragi instan

• 250 gram kentang kukus, haluskan

• 50 gram gula halus

• 15 gram susu bubuk

• ½ sendok teh baking powder

• 2 butir telur

• 100 ml air dingin

• 35 gram margarin

• Minyak goreng secukupnya

Bahan Topping

• 500 gram white chocolate

• 100 gram dark chocolate

• Meses secukupnya

• Stroberi secukupnya

Langkah-langkah membuat donat:

1. Campurkan bahan kering

Masukkan tepung terigu, ragi instan, gula halus, susu bubuk, dan baking powder ke dalam wadah. Aduk menggunakan mixer hingga seluruh bahan tercampur rata.

2. Tambahkan kentang

Masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan. Aduk kembali menggunakan kecepatan sedang hingga adonan tercampur rata.

3. Uleni adonan

Tambahkan telur dan air dingin secara bertahap. Uleni hingga adonan mulai kalis.

Masukkan margarin dan sedikit garam, kemudian uleni kembali hingga adonan menjadi elastis dan lembut.

4. Bentuk adonan

Ambil adonan sekitar 50 gram, kemudian bulatkan. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.

Setelah itu, bentuk adonan menjadi donat dan diamkan kembali selama sekitar 35 menit atau hingga mengembang.

5. Goreng donat

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng donat hingga mengembang dan berubah warna menjadi keemasan. Angkat dan tiriskan.

6. Siapkan cokelat

Lelehkan white chocolate dan dark chocolate secara terpisah menggunakan teknik double boiler. Pastikan cokelat benar-benar meleleh dan memiliki tekstur yang cukup cair untuk digunakan sebagai topping.

7. Celupkan donat

Celupkan setengah bagian donat ke dalam cokelat leleh. Letakkan di atas wadah atau rak dan biarkan hingga cokelat mengeras.

Cara menghias donat karakter:

Setelah lapisan cokelat mengeras, saatnya berkreasi.

Masukkan cokelat leleh ke dalam piping bag dengan ujung kecil agar lebih mudah digunakan untuk membuat detail wajah dan karakter.

Hiasi permukaan donat menggunakan meses, potongan stroberi, atau topping lainnya sesuai selera.

Untuk membuat karakter yang lebih menarik, white chocolate juga bisa dicampur dengan pewarna makanan. Gunakan cokelat tersebut untuk menggambar wajah, mata, telinga, atau berbagai bentuk karakter lucu yang disukai anak-anak.

Donat karakter kini siap disajikan. Selain cocok menjadi camilan keluarga, donat ini juga bisa menjadi ide menarik untuk bekal anak, acara ulang tahun, atau berbagai perayaan lainnya.

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan dekorasi yang bisa dikreasikan sesuka hati, membuat donat karakter di rumah bisa menjadi aktivitas seru bersama keluarga.

Selamat mencoba dan berkreasi!