Resep Oreo Cookies ala Rumahan yang Gampang Ditiru
ilustrasi resep oreo cookies ala rumahan (pexels.com/Yasser Hernandez)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Samarinda, IDN Times - Oreo merupakan salah satu merek cookies kehitaman dengan isian krim vanila yang cukup populer. Makanan ini terkenal punya sensasi manis dan pahit yang membuatnya berbeda dengan kebanyakan cookies di luar sana.
Sekarang, makanan ini juga bisa kamu nikmati dengan puas karena bisa dibuat sendiri di rumah memakai bahan-bahan simpel. Melansir Sugar Salt Magic, ikuti resep oreo cookies ala rumahan yang mudah ditiru agar bisa ngemil sepuasnya!
1. Bahan cookies oreo
ilustrasi bahan memasak (freepik.com/freepik)Bahan cookies:
- 130 gram tepung terigu
- 35 gram tepung maizena
- 35 gram Dutch processed cocoa (cocoa powder)
- ½ sdt soda kue
- 95 gram mentega tawar
- 135 gram gula pasir
- 1 sdm susu cair
- secukupnya pewarna makanan hitam, opsional
Bahan isian:
- 113 gram mentega tawar
- 195 gram gula halus
- 1 sdt ekstrak vanila
Baca Juga: Mayat Perempuan Ditemukan di Semak-Semak Poros Samarinda-Tenggarong
2. Cara membuat
ilustrasi adonan cookies (freepik.com/freepik)- Mula-mula, panaskan oven di suhu 180 derajat Celcius atau sesuaikan panggangan masing-masing.
- Siapkan mangkuk besar, lalu masukkan mentega tawar dan gula pasir. Kocok menggunakan mixer sampai ringan serta fluffy.
- Berikutnya ayak bahan-bahan kering dari tepung terigu, maizena, soda kue, dan cokelat bubuk, aduk rata.
- Masukkan ½ adonan bahan kering ke dalam mangkuk mentega, kocok sebentar sampai rata.
- Tambahkan sisa bahan kering, berikut dengan susu cair dan pewarna makanan secukupnya, lalu kocok sampai tercampur saja.
- Siapkan alas kerja dan lapisi memakai baking paper. Kemudian taburi alas dan adonan memakai cokelat bubuk.
- Satukan adonan pakai tangan, lalu pipihkan adonan menggunakan rolling pin sampai rata.
- Cetak adonan cookies menggunakan cetakan bundar atau sesuai selera, lakukan sampai habis dan tak ada adonan bersisa.
- Pindahkan ke atas loyang—alasi dengan baking paper.
- Panggang adonan kue kering selama 10 menit atau sampai matang.
- Dinginkan cookies yang sudah matang di loyang beberapa menit, kemudian pindahkan ke atas cooling rack jika tersedia.
- Sembari menunggu dingin, kocok mentega, gula halus, dan vanila sampai pucat dan creamy.
- Olesi krim di antara oreo cookies yang sudah dingin.
- Dengan demikian, oreo cookies ala rumahan siap dinikmati.
3. Tips baking oreo cookies ala rumahan
ilustrasi oreo cookies ala rumahan (pexels.com/Yasser Hernandez)- Jika ingin lebih crispy, ketebalan adonan cookies bisa dibuat lebih tipis.
- Untuk mendapatkan corak yang mirip dengan cookies aslinya, kamu bisa beli cetakan khusus agar penampilan makanan jadi lebih menarik.
- Selama proses pemanggangan berakhir, tekstur oreo cookies akan sedikit masih lunak. Tapi, lama kelamaan ia akan mengeras di luar oven.
- Simpan cookies di dalam wadah kedap udara. Makanan ini bisa disimpan di suhu ruang, asal ia dikemas saat sudah cukup dingin.
Kamu bisa berkreasi membuat oreo cookies sendiri di rumah menggunakan resep di atas. Perpaduan renyahnya biskuit dengan isian manis akan membuat kue kering di rumah jadi lebih variatif dan bisa kamu konsumsi sepuasnya. Makin hemat, deh!
Baca Juga: Konser Sheila on 7 Guncang Stadion Palaran di Samarinda
Community Writer
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
