Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ikan Patin Bakar Bumbu Kalimantan Super Maknyus
ilustrasi ikan patin bakar (unsplash.com/viepey9999)
Dikenal dengan dagingnya yang lembut dan kaya akan gizi, ikan patin merupakan salah satu favorit banyak orang. Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah ikan patin bakar dengan bumbu khas Kalimantan yang eksotis.
Resep berikut ini akan memberikan sentuhan istimewa pada ikan patin yang lezat, sehingga cocok untuk dicoba di rumah. Yuk, simak resepnya!
1. Bahan-bahan
ikan patin (freepik.com)
Berikut ini adalah beberapa bahan yang harus disiapkan:
- 1 ekor ikan patin, dibersihkan dan sisik diambil
- 2 lembar daun pisang (untuk membungkus ikan)
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 1 buah jeruk nipis, peras untuk menghilangkan bau amis
- Garam secukupnya
Bahan bumbu Kalimantan:
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 cm lengkuas
- 1/2 sdt terasi (jika diinginkan)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
2. Cara membuat
Topics
Editorial Team
EditorLinggauni
EditorSG Wibisono
Follow Us