Nugget Jamur Enoki ala Han Ji Hye, Sajian Lezat dari Fun-Staurant
nugget jamur enoki ala han ji hye (instagram.com/jh_han | instagram.com/funstaurant_kbs)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Balikpapan, IDN Times - Hidangan yang praktis, simpel, dan lezat selalu menjadi pilihan favorit bagi banyak orang, terutama para ibu rumah tangga yang harus efisien dalam setiap pekerjaan rumah tangga. Di antara berbagai referensi menu, nugget menjadi salah satu sajian populer.
Biasanya, nugget dibuat dengan bahan dasar ayam. Namun, kali ini ada yang sedikit berbeda. Aktris asal Korea Selatan, Han Ji Hye, berbagi resep nugget berbahan dasar jamur enoki dalam acara kuliner "Star’s Top Recipe at Fun-Staurant."
Soal rasa, nugget ini boleh diadu.
1. Bahan nugget jamur enoki
ilustrasi jamur enoki (freepik.com/jcomp)Bahan-bahan membuat nugget jamur:
- 200 gram jamur enoki
- 3 sdm tepung kanji
- 1 sdt kecap
- 2 butir telur
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Minyak goreng
Baca Juga: Transportasi ART Tiba di Balikpapan, Siap Uji Coba di IKN
2. Cara membuat
ilustrasi mengocok telur (freepik.com/tirachardz)Bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan di sekitar dengan harga terjangkau. Berikut adalah resep lengkapnya:
- Cuci bersih jamur enoki, lalu potong dan cincang kasar. Taruh di wadah.
- Masukkan tepung kanji, kecap, telur yang sudah dikocok lepas, garam, dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata dengan bantuan sendok.
- Panaskan minyak dalam wajan, cetak dan goreng nugget enoki dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Nugget jamur enoki siap disajikan bersama saus sesuai selera.
3. Tips membuat nugget jamur enoki ala Han Ji Hye
ilustrasi nugget beku (freepik.com/azerbaijan_stockers)Tips mudah membuat nugget jamur:
- Pastikan jamur enoki dalam kondisi baik dan layak pakai, karena bahan utama memengaruhi cita rasa.
- Cetak nugget menjadi bentuk pipih seperti daging burger. Gunakan dua sendok makan untuk mempermudah pencetakan.
- Hindari menggoreng nugget dalam minyak terlalu panas, agar kematangannya merata. Minyak yang terlalu panas dapat membuat bagian luar gosong sementara bagian dalam masih mentah.
Resep ini dapat dijadikan referensi menu sehari-hari yang simpel, murah meriah, dan lezat. Disajikan dengan nasi hangat, nugget ini pasti membuat Anda ingin nambah. Selamat mencoba!
Baca Juga: KPK Geledah Ruko di Kompleks Elite Balikpapan Baru
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
