Resep Semur Bola Daging yang Empuk dan Gurih, Dijamin Enak
tangkap layar youtube.com/Devina Hermawan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Balikpapan, IDN Times - Berikut ini adalah resep semur bola daging yang gurih, empuk serta memiliki bumbu yang meresap. Akan kami bagikan untuk anda resep mudah membuat semur bola daging yang tentunya empuk, gurih dan nikmat.
Menu olahan resep semur bola daging yang kami sajikan dengan berbagai rempah pilihan, akan membuat hidangan ini semakin nikmat untuk di santap. Berikut ini adalah macam-macam bahan dan cara mengolah resep semur bola daging yang gurih serta nikmat.
Dalam resep semur bola daging ini memiliki tekstur yang unik, tidak kasar, manis dan juga kaldu yang terasa meresap. Sangat cocok untuk menjadi pilihan hidangan keluarga anda di rumah, dan berikut penjelasannya.
1. Bahan-bahan
(Pexels.com/Maarten van den Heuvel)Bahan-bahan menu semur bola daging:
- 450 gr daging sapi.
- 6 sdm tepung roti putih.
- 50 ml air /susu.
- 1 butir telur.
- 1 buah bawang bombay, cincang, tumis.
- 2 sdm maizena.
- ½ sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- ½ sdt merica.
Baca Juga: Surga Kuliner, 12 Tempat Makan di Balikpapan Hidangan Khas Nusantara
2. Bahan-bahan kuah
ilustrasi Memasak (Dok. IDN Times)Bahan kuah:
- Bumbu halus putih (4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 3 butir kemiri).
- 2 buah tomat merah.
- 5 sdm kecap manis.
- 1 sdm saus tiram.
- ½ sdt bubuk pala.
- ½ sdt merica.
- 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- 700 ml air.
- 2 batang seledri.
Pelengkap:
- Wortel.
- Buncis.
- Nasi putih.
- Bawang merah goreng.
3. Langkah pembuatan
Menu semur bola daging lezat. Foto Instagram erfinaerlistjanLangkah pembuatan:
- Potong-potong daging kemudian buang bagian silver skin. Masukan daging sapi, garam, kaldu bubuk, dan merica ke dalam blender, haluskan.
- Campurkan tepung roti dengan air, diamkan beberapa saat. Pindahkan daging ke dalam mangkuk.
- Tambahkan tepung roti, bawang bombay, telur, dan maizena aduk rata. Panaskan sedikit minyak, bentuk bulat daging lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan.
- Di wajan yang sama tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukan tomat, seledri, air, kecap manis, saus tiram, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan merica, aduk rata.
- Masukan bola daging, masak sesaat selama 10 menit di api sedang. Potong memanjang wortel dan buncis lalu kukus hingga matang.
- Dan semur bola daging pun siap disajikan.
Itulah resep semur bola daging yang enak dan gurih telah kami sajikan untuk anda, selamat mencoba!
Baca Juga: Sup Ceker Singkong Balikpapan, Ide Menu Sederhana yang Lezat
Community Writer
Kharisma Sejati
Saya adalah seorang yang gemar menulis berita, saya berharap hasil tulisan saya bisa berkembang dan banyak orang yang menyukai hasil tulisan saya..
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
